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时值中秋我们来盘点一下都有哪些美食上市
点击数:90  发表日期:2019-09-12

明月几时有?把酒问青天。但愿人长久,千里共婵娟。中秋佳节是中国人团聚、阖家欢乐的传统佳节,亦正值9月秋季是收获的时节。今天我们就来盘点一下,中秋时节都有哪些让人垂涎欲滴的美食上市。

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正所谓秋风起,蟹飘香,中秋时节蟹儿肥,所以中秋佳节不可不提的美食便是螃蟹。而最具盛名的便是“领鲜天下,横行万家”的阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹,产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛,内质膏腻,口味鲜甜。阳澄湖大闸蟹含有多种维生素、钙营养丰富,是秋季进补、走亲访友的上佳礼品。 

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有云秋高鸭肥,没有一只鸭子可以活过深秋。为什么这么说呢?因为在秋天,鸭子多食少动,储备了肥膏准备过冬,肉质比夏天结实、鲜嫩,每年重阳时节的鸭子也是最优秀,最好吃的。在中国鸭子的做法也是多种多样的。有闻名中外的北京烤鸭、南京的盐水鸭、四川的囱味鸭、烟熏鸭、甜皮鸭、上海的八宝鸭、泉州的姜母鸭等等······

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美食过后,我们再来说说餐后水果。秋季刚好是大量水果上市的季节,有柚子、柿子、石榴等。柚子是中秋节必不可缺的水果,一来中秋节前后正好是柚子最好吃的季节;二来柚子谐音游子,中秋是团圆节,游子当然回家团圆了,柚子又有“佑子”的谐音,寓意吉祥,欢庆佳节之余,也讨了个“彩头”。石榴的成熟时节也在中秋节时期,古人讲究顺应时节,既然石榴熟了,那就摘几个剥开吃啊!而石榴寓意多籽(子)多福。“秋天吃柿子,不会流鼻涕”,意思就是说在这个时节吃一些皮薄肉厚味甜的大柿子,冬天鼻子就不会流鼻涕了,寓意事事如意。

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最后来说一个中秋佳节必不可少的单品当属月饼了。月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝,而一直流传至今。月饼与各地饮食习俗相融合,又发展出广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼,被中国南北各地的人们所喜爱。

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所谓“春华秋实”中秋的美食远不止于此,还有田螺、芋头、桂花、栗子、菱角等等就不一一赘述。值此中秋佳节,富士石材有限公司也提前为大家献上祝福:祝愿海内外客户佳节多好运,月圆人圆事事圆!

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